www.frantotipico.it

Fratello di umbriaclick in rete

Da tempi immemorabili i Templi sono stati illuminati dall’olio, nell’iconografia cristiana questo prodotto è stato dipinto e descritto in mille modi, assumendo una importanza fondamentale, lungi dall’uso di cucina che comunque lo ha reso famoso ed estremamente necessario nella gastronomia.

La stessa pianta d’olivo ha avuto tanta storia nella cultura religiosa simboleggiando la pace, e nell’uso quotidiano le foglie, la corteccia e lo stesso legno sono stati utilizzati in modi differenti, sia nella farmacologia che nel costruire oggetti con il preziosissimo tronco.

Nella nostra cara Italia, i tipi di cultivar sono differenti se i “piantoni” (termine molto diffuso nella regione Umbria per significare l’albero di Olivo), sono insediati nelle zone di mare o in collina, se sono in terra o cresciuti fra i sassi.

Anche i sapori sono diversi, variano in base alle condizioni ambientali, la stessa acidità cambia così come altre caratteristiche, fondamentalmente l’olio extravergine di oliva è buono, fa bene e spesso salva le arterie dell’uomo rivelandosi un vero e proprio salva cuore.

Questa premessa anticipa il motivo che ci ha indotto a creare questo portale che non parlerà solo di olio ma di tutte le produzioni tipiche nazionali e locali, che ci sono nella nostra florida Italia dove l’agricoltura è una voce importante ed essenziale nell’economia del Paese.

Lavoriamo intensamente da oltre quindici anni nella promozione dei territori e dei prodotti tipici collegati, al turismo rurale e alla raccolta di foto, testi e informazioni di varia natura, vogliamo quindi regalarvi quanto raccolto in tutti questi anni nelle pagine di Frantotipico.it avvalendoci di Esperti, Medici, Assaggiatori, Ricercatori Universitari della Facoltà di Agraria di Perugia, cuochi, appassionati.

La volontà di continuare l’opera divulgativa iniziata in web con il portale www.umbriaclick.it,, che ha ottenuto un successo immediato e tangibile attraverso i contatti da più parti del mondo, l’offerta graditissima di tanti colleghi giornalisti ed esperti ad inviarci materiale, la continua e piacevole ricezione di mail in cui il portale è descritto come uno dei migliori visti per grafica e per facilità di consultazione, ci ha invogliato ad andare avanti nel realizzare progetti antichi che ormai non entravano più “nel cassetto”.

Sulla falsa riga di www.umbriaclick.it nasce www.frantotipico.it (che saranno collegati fra loro grazia ad un link in varie sezioni come le news) con il progetto grafico ideato da Italo Altamura della Altamura et Associati e con la consulenza di Enrico Falchi e Staff di Alligator.

Sia Umbriaclick che Frantotipico sono in lavorazione da diversi anni.

Proporremo Mostre Mercato dei prodotti tipici dal Cibus di Parma al Vinitaly…, grandi eventi, convegni e tutto ciò che ruota nel mondo dei prodotti tipici dal pane al tartufo, allo zafferano, salumi, legumi,vino…….La locazione dell’Agenzia Stampa L’Ariete in Umbria che produce prodotti editoriali come Piccole Umbrie e Umbria e Campanili garantisce la grande attenzione al tipico essendo questa una regione ricca di tante meraviglie fra cui le produzioni di l’olio extravergine di oliva Dop.

Vi invitiamo fin d’ora ad inviarci curiosità, aneddoti, storie, ricette, foto e quanto riterrete opportuno per arricchire ulteriormente il nostro lavoro fatto per voi.

Un saluto ed un ringraziamento a tutti coloro che con noi hanno collaborato per creare Portali degni di questo nome e che riescono a dare solo un’idea della bellezza e ricchezza della nostra meravigliosa Italia.

Direttore
Mariolina Savino

Permettetemi di dedicare ai miei figli Francesco, Marco, Elisia, questi Portali: www.frantotipico.it e www.umbriaclick.it, meritano una giusta menzione per la pazienza e l’affetto che mi hanno dimostrato in questi anni difficili di ricerca e di lavoro, dove spesso hanno dovuto condividere la loro mamma con carte, appuntamenti e corse folli, fra Università e Frantoi, Enti, Associazioni, biblioteche, per realizzare progetti che, nati da piccoli semi, sono diventati come le piante d’olivo, forti e resistenti alle insidie della natura.

Di cuore: grazie ragazzi!